♦♦---------------♦♦

شب ششم، شب نوجوانان عاشورایی، شب روضه قاسم بن الحسن(علیه السلام) است. در شب عاشورا وقتی امام حسین(علیه السلام) سخن از شهادت یارانش به میان آورد، نوجوان سیزده ساله کربلا از عمو پرسید: عموجان آیا من نیز به فیض شهادت نائل می‌شوم؟

امام او را به سینه چسباند و فرمود: فرزندم مرگ را چگونه می‌بینی؟
قاسم پاسخ داد: از عسل شیرین‌تر

🚩شهادت طلبی حضرت قاسم(علیه السلام) و پا فشاری او برای رسیدن به مقصود، زیباترین الگو را برای رهروان خط سرخ شهادت رقم زد

♦♦---------------♦♦

کاری از اداره قرآن، عترت ونماز

♥ * ♥ * ♥ * ♥ * ♥ * ♥
این روزها عجب روزهایی شده
با وجود سایه انداختن ویروس تو مملکت
با وجود همه ی تلخی هاش
شیرینی هایی هم داره فقط کافیه کمی چشمات رو باز کنی
دقت کردین محبت به هم نوع امان زیاد شده
دیگه زباله ها رو خیلی کم تو خیابون ها رها می کنیم
تا از کنار کوچک ترین مسله عبور نمی کنیم
سعی می کنیم بیشتر به خدا نزدیک بشیم
بیشتر دعا می خونیم
لب هایمان بیشتر به ذکر باز شده
دنیا عجیبه
عجیب تر از دنیا ما انسان هاییم
ما ها که حتی تکلیف مان با خودمان روشن نیست
وقتی مرگ را اینقدر در خود نزدیک می بینیم بیشتر عشق می ورزیم بیشتر قدر کسانی که باهاشون زندگی می کنیم رو می دونیم اصلا انگار چشم مان به یه دنیای دیگه باز شده به یه دنیای متفاوت که تجربه کردنش تلخه اما شیرینی هم داره.انگار ادم هایی که تا الان پیش مان بودند محبت ها و جذابیت ها و حتی عشق شان را نمی دیدیم اما تو این چند روز پرده ی همه ی اینا از جلو چشم مان برداشته شده.

♥ * ♥ * ♥ * ♥ * ♥ * ♥

سه مهمان  بدون موعد می آیند

رزق

تقدیر

‏مرگ

****►◄►◄****

جمعه ای باران گرفت
خشم سیلی جان گرفت
لحظه ها آرام بود
ناگهان طوفان گرفت
پیک رحمت قطره آب
بیرق طغیان گرفت
خنده ها کوچیدو رفت
گریه ها میدان گرفت
زندگی از ریشه کند
قدرت شیطان گرفت
در بهاری چون خزان
غنچه را آسان گرفت
دست شب دزدیده روز
مادر تابان گرفت
ناله ها زاییده موج
راحت انسان گرفت
کودکی در زیر آب
دامن مامان گرفت
من نمی گویم چه شد
آن نباید آن گرفت
آب آتش زد چنار
مرگ را مهمان گرفت
****►◄►◄****

با عرض سلام و خسته نباشید خدمت خنگولستانی های عزیز

*chakeram_nokaram* *chakeram_nokaram*

امروز میخوایم براتون طرز و تهیه ی غذای سیزوپ رو توضیح بدم

مواد لازم برای تهیه ی این غذا

سیب زمینی چهار عدد متوسط
پیاز یه عدد خیلی بزرگ یه عدد خیلی کوچیک

سه عدد سوسیس

گوشکوب برقی یا چرخ گوشت

نمک به مقدار نصفه نمک پاش
ادویه ی زرد رنگه خوش بو که متاسفانه اسم دقیقش رو حضور ذهن ندارم


*modir* *modir*






خب حالا میخوام براتون نحوه تهیه ی این غذای به یاد ماندنی رو توضیح بدم

*neveshtan* *neveshtan*

ابتدا قابلمه ایی بر میداریم و تا کله اش پر از آب میکنیم
سپس سیب زمینی ها را میشوییم و به درون قابلمه مینهانیم
و شعله را تا آخر زیاد میکنیم

بعد از بیست دقیقه الی نیم ساعت

به سراغ سیب زمینی ها میرویم

و سیب زمینی های آب پز شده رو پوست میکنیم

و داخل یه تشت میندازیم

پیاز ها رو هم لایه ی روییش رو میگیریم و اونم میندازیم توی تشت

و سوسیس ها رو هم لخت میکنیم میندازیم توی تشت

*fekr* *fekr*

گوشکوب برقی یا چرخ گوشت رو روشن میکنید
همه ی مواردی که داخله تشت هست رو چرخ میکنید

و این میشه مواد اولیه ی غذای سیزوپ

و به شکل زیر در میاد بعد از مخلوط کردن و چرخ کردن و کوبیده شدن





*mahi* *mahi*

خب حالا به اتفاق همدیگه بقیه مراحل رو ادامه میدیم

بعد از اماده شدن مایه ی سیزوپ

مایتابه رو گرم میکنیم

مقداری روغن میریزیم داخلش و میزاریم گرم بشه روغن

و بعد با کف گیر مقداری از مایه ی سیزوپ رو میریزیم تو مایتابه

و سعی میکنیم سرخش کنیم

*malos* *malos*

به این شکل




خب بخاطر وقت کمی که داریم و محدودیت زمانیه به وجود اومده

هم زمان با سرخ شدن مایه ی سیزوپ
از پیشینه ی این غذا براتون صحبت میکنم

همین طور که در ابتدای برنامه گفتم

اسم این غذا سیزوپه و در گذشته به عنوان غذای سگ ازش استفاده میشده





و سگ ها بعد از مصرف این غذا به شکل افقی در آمده و جان به جان افرین تقدیم میکنن

از موارد دیگه ی مصرف این غذا

خورده شدن توسط عارفان و مرتاض ها بوده

که در هنگام تهیه و پخت غذا ابتدا به شکل فجیع اشک ریخته و زاری میکنن به علت وجود پیاز

*gerye* *gerye*

و در میانه ی پخت و پز بوی مجید (سوسیس ) سر تا سره خونه رو فرا میگیره

:khak: :khak:

و در انتها مثله سیب زمینی میچسبه به ماهیتابه

و بعد از مصرف عارف دچار اختلال در سیستم تنفسی و گوارش و سکته مغزی میشه

*abnabat* *abnabat*

که این امر باعث نزدیک شدن عارف به خداوند میشود به قدری که عارف خود را در وصال با معبود خود میابد
و در بیشتر موارد این وصال ممکن میشود و در مواردی بسیار خفیف عارف و شیخ به حیات خود ادامه میدهد



و نکته ی خیلی مهم که باید یادآوری بشه اینه که

بعد از استفاده و طبخ این غذا ماهیتابه دیگه قابل استفاده نیست و باید پرتش کنید بره


*talab* *talab*

امیدوارم که از برنامه ی آشپزیه این قسمت لذت برده باشید

شما رو به خوردن این غذای مقوی دعوت میکنم

*lover* *lover*

خب ، مثله اینکه وقت برنامه به اتمام رسیده


شما را به خاک میسپارم


*fereshte* *fereshte*

سه حرف آخر هنگام مرگ

یک - تابوتم را پزشکان حمل کنندتا همه بدانند هیچ طبیبی نمیتواند جلو مرگ را بگیرد

دو - تمام طلاهایم را در مسیر حرکتم بریزید تا مردم بدانند مال نتوانست نجاتم دهد

سه - دست هایم را از تابوت بیرون بگذارید تا بدانند که باید با دست خالی رفت






ای کاش آنقدر آب داشتم تا جهنم را خاموش میکردم و آنقدر آتش داشتم تا بهشت را میسوزاندم
که مردم خدا را برای خودش بپرستند نه برای بهشت و جهنم ... !

♪ ♫ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪
با توجه به پیدا نکردن منبع معتبر در مورد گوینده ی سخنان ؛ گوینده به صورت ناشناس قرار دادیم

از دیگران شکایت نمی کنم بلکه خودم را تغییر میدهم
چرا که کفش پوشیدن راحتتر از فرش کردن دنیاست

عشق انسان را داغ میکند و دوست داشتن انسان را پخته میکند
هرداغی روزی سرد میشود ولی هیچ پخته ای دیگرخام نمیشود


تابوتم را پزشکان حمل کنند تا همه بدانند هیچ طبیبی نمیتواند جلوی مرگ را بگیرد
تمام طلاهایم را در مسیر حرکتم بریزید تا مردم بدانند مال نتوانست نجاتم دهد
دست هایم را از تابوت بیرون بگذارید تا بدانند که باید با دست خالی رفت

مرد را به عقلش بنگر، نه به ثروتش
زن را به وفایش، نه به جمالش
دوست را به محبتش، نه به کلامش
عاشق را به صبرش، نه به ادعایش
مال را به برکتش،نه به مقدارش
خانه را به آرامشش، نه به بزرگیش
شخص را به انسانیتش، نه به ظاهرش
سخن را به معنایش، نه به گوینده اش

انان كه با افكاري پاك و فطرتي زيبا در قلب ديگران جاي دارند را هرگز هراسي از فراموشي نيست چرا كه جاودانند

فرمان دادم تا بدنم را بدون تابوت و مومیایی به خاک بسپارند تا اجزاء بدنم ذرات خاک ایران را تشکیل دهد

باران باش و ببار و نپرس کاسه های خالی از آن کیست

من به خاطر ندارم در هیچ جهادی برای عزت و کسب افتخار ایران زمین مغلوب شده باشم

همیشه با هم یکدل و صمیمی بمانید تا اتحادتان موید و پایدار بماند

حرمت قانون را بر خود واجب شمارید و خصایل و سنن قدیمی را گرامی بدارید

کارتان را آغاز کنید، توانایی انجامش بدنبال می آید .

هر برادری که از منافع برادر خود مانند نفع خویش حمایت کرد به کار خود سامان داده است

به احترام روح من که باقی و ناظر بر احوال شماست به انچه دستور میدهم عمل کنید

وقتی توبیخ را با تمجید پایان می دهید، افراد درباره رفتار و عملکرد خود فکر می کنند، نه رفتار و عملکرد شما

خداوندا دستهایم خالی است ودلم غرق در آرزوها -یا به قدرت بیکرانت دستانم را توانا گردان یا دلم را ازآرزوهای دست نیافتنی خالی کن